当店は、タイの本場の味で料理をご提供しています。「日本人向けの味付け」との口コミを時折見かけますが、そのようなことはしておりません。日本人向けの味付けでは「本場の味」とは言えません。当店は、30年以上タイと関わりを持ち各地のホテルやレストラン、様々な家庭料理を食してきたオーナーと、バンコク老舗ホテルの味を引き継いだ調理人が料理をご提供しており、タイ人は元よりタイ通の方々やタイに長年住まわれていた方々に「本場の味」と絶賛のお声をいただいているレストランです。
 但し「辛さ」は別です。開店当初、タイと同じ辛さでご提供したところ、ほとんどのお客様は完食することができなかったという経験を踏まえ、辛さを抑えて提供しています。本場の辛さでは、一部の激辛ファンの方を除き、多くの日本人のお客様は辛過ぎて召し上がることができません。本場の辛さで召し上がりたい方はご注文の際にお申し出ください。但し、一度辛く調理した料理は、元に戻すことは出来ませんのでご注意ください。